餐厅厨具设备一般有哪些?
面包房:和面机、搓圆机、四门高身雪柜、面粉车、酥皮机、电烤箱、冰盆车等约36.5万。
冷藏库/冷冻库:冷库库板、冷库库门、冷库压缩机组、室内冷风机等3.6万。
蔬果加工间:双层工作台、绞切机、立式切片机、四层货架、混水龙头、隔油池等约8.7万。
肉类加工间:立式绞肉机、立式切片机、立式锯骨机、洗地龙头、单星盆台、隔油池、带轮活动式垃圾桶等约12.4万。
洗消间:碗柜、高温消毒柜、单星污碟台、洗碗机、洗碗机用软水机、洁碟台、排气罩等约7.1万。
预进间、冷荤间:感应水龙头、碗柜、双星水池、混水龙头、隔油池、四门高身雪柜、单开调理柜、四片多士炉等约5万。