防止冷库异味产生的办法
有很多的食品冷库会有很多的异味产生，有很多人就会发愁要怎么样才能防止异味的产生呢？下面为您介绍几个小办法，希望能为你带来帮助。
1、入库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。
2、库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。
3、平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。
4、食品在冷加工过程中，必须使库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若库房5、温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。
6、冷库内不得混合存放互相感染的食品。
