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新闻动态
  • 厨房设备设计与布局原则   2016-10-29
      餐饮厨房设备设计工作是一项非常过细而严谨的工作，设计与规划是否合理，直接关系到餐饮加盟经营的成败，设计时必须结合自己的实际状况，聘请有经验、懂餐饮生产的专业工程技术人员，...
  • 厨房设备行业发展必须以新思维迎接变化   2016-10-27
    　　经济全球化发展，给各行各业带来发展机遇的同时也提升了行业间的竞争压力。随着经济信息一体化推进，各国企业想要取得长足发展就必须以新思维迎接变化。 　　迭代思维 　　互联网在中国...
  • 厨房设备中存在哪些安全隐患？   2016-10-17
    　　如何才能彻底的防止火灾的发生和隐患呢。下面就详细的给大家介绍一下酒店内火灾发生的原因、酒店中员工和责任人的预防的要求，还有酒店防火防患的基本的要求。 　　厨房引起火灾的主要因...
  • 大功率电磁炉的维修方法   2016-09-28
    　　商用电磁炉与另外市场上的电磁炉维修差异是很大的，市面上的三款电磁炉：家用电磁炉、专用火锅电磁炉、茶炉，因为涉及三相强电问题。对于大功率电磁炉维修方法给出以下的3个方面： 　　1...
  • 厨房设备的保养要点   2016-09-18
    　　餐饮厨房中，增加适当的机械和设备，不但能大大提高生产力，便于生产的规范化、数字化，同时也能相应地减轻厨师的劳动强度。但是，厨房设备在管理上应坚持三大原则，才能科学地用好这些设...
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